2025年11月20日,活羊價格平均27.10元/kg
品種 | 最低價 | 最高價 | 平均價 | 11月20日均價 | 漲跌 |
活羊(元/公斤) | 22.20 | 31.50 | 27.10 | 27.05 | 0.05 |
三大核心因素驅動 11 月行情
(一)供應端:存欄下降與成本支撐雙重發力
產能持續去化:前兩年羊價低迷促使散戶加速退出。2025 年三季度能繁母羊存欄量較正常保有量下降 5%,30 斤以下羔羊供應量減少 12%。河北、河南等地 500 只以下小規模養殖場數量同比減少 20%,優質羔羊肉源緊張。
養殖成本攀升:玉米價格為 2242 元 / 噸,豆粕價格為 2984 元 / 噸,育肥羊日均飼料成本達 15 元。加上環保設施投入(糞污處理設備單場均攤成本 5-8 萬元),活羊養殖成本線攀升至 14 元 / 斤,推動價格底部上移。
(二)需求端:冬季消費旺季與替代效應博弈
季節性需求回暖:北方進入羊肉火鍋消費旺季,南方腌臘制品加工啟動。廣東、湖南等地羊肉消費量周增幅達 8%,帶動活羊屠宰量環比上漲 5%,山東、河南屠宰企業開工率達 55%。
替代肉類分流:豬肉均價為 15.17 元 / 公斤,雞肉價格為 4.2 元 / 斤,低價替代肉類抑制了羊肉消費彈性。農貿市場羊肉銷量周降幅為 3%,促使養殖端通過品種優化(如推廣高蛋白低脂肪的薩福克羊)提升競爭力。
(三)政策與環境:極端天氣與進口沖擊交織
氣候影響牧草供應:北方干旱、南方暴雨導致牧草減產 20%。內蒙古、新疆部分養殖戶提前補飼玉米,養殖周期延長 15-20 天,推高育肥成本。
進口羊肉沖擊市場:2024 年 1-10 月羊肉進口量為 36.29 萬噸(同比增長 21.58%)。低價凍品(如澳洲去骨羊肉 28 元 / 公斤)沖擊終端市場,壓縮國產羊肉漲價空間。